Zeleninová polievka s hráškom

  • Fooodblogerka Monika
  • ľahké

Klasická zeleninová polievka s hráškom, ktorá nesmie pri bežnom obede chýbať.

  • Zeleninová polievka s hráškom
3 ksmrkvy
2 kspetržlenu
1 kscibule
1/4 zeleru
1/4póru
100 ghrášku a strukov
2 kszemiakov
1 hrsťbyliniek a korenín

Postup

1.

Koreňovú zeleninu očistite, nakrájajte na kolieska a polovicu si nechajte bokom. Použijete ju neskôr.

2.

Na oleji orestujte prvú polovicu koreňovej zeleniny spolu s cibuľou a pórom. Podľa chuti osoľte a okoreňte. Zelenina musí trochu zhnednúť a až potom ju zalejte vriacou vodou, pridajte cibuľu (aj so šupkou) bylinky a varte aspoň 30 minút.

3.

Vývar potom sceďte a pridajte zemiaky, druhú polovicu koreňovej zeleniny a varte kým nie sú zemiaky a zelenina mäkké. Pár minút pre dovarením pridajte hrášok a tesne pred podávaním hráškové struky.

Podobné recepty

Polievka z pečenej tekvice

Slepačí vývar s knedlíčkami

Vybrané články

Základy pečenia drobného pečiva

Prospešné čerešne

Prospešné čerešne
Zelenina a ovocie
Prospešné čerešne

Buďte pravidelne informovaný
o novinkách a nových receptoch

Chuti.sk na Facebooku Staňte sa aj vy
fanúšikom Chutí.sk

Chcem byť fanúšikom