Domáce zemiakové hranolky

  • Fooodblogerka Monika
  • ľahké

Hranolky pozná každý, ale ruku na srdce, pripravovali ste si ich už niekedy takto?

  • Domáce zemiakové hranolky
1 kgzemiakov
2 ČLsoli
0,5 l oleja Fritol
Fritol

Postup

1.

Zemiaky umyte a aj so šupkou ich nakrájajte na rovnako hrubé hranolky. Namočte ich aspoň na ½ hodinu do vody, potom sceďte a utrite do sucha.

2.

V hlbšom hrnci zohrejte dostatočné množstvo oleja a vyprážajte hranoly po častiach. Prvý krát vyprážajte hranolky pri približne 120°C 3 minúty (použite teplomer), nechajte odkvapkať prebytočný olej, dajte vychladnúť a na 30 minút do chladničky. Takto predpripravené hranolky pre podávaním ešte raz smažte pri teplote 180 °C ďalšie 3 minúty do zlata.

Podobné recepty

Melónový šalát

Melónový šalát
ľahké
Melónový šalát

Cícerový šalát s avokádom

Vybrané články

Skladovanie zeleniny a ovocia

Skladovanie zeleniny a ovocia
Zelenina a ovocie
Skladovanie zeleniny a ovocia

Prospešné čerešne

Prospešné čerešne
Zelenina a ovocie
Prospešné čerešne

Buďte pravidelne informovaný
o novinkách a nových receptoch

Chuti.sk na Facebooku Staňte sa aj vy
fanúšikom Chutí.sk

Chcem byť fanúšikom