Pečený králik na víne
- Fooodblogerka Monika
- stredne ťažké
- 0
Pečený králik s cuketou a paradajkami na ružovom víne je špecialita našej foodblogerky Moniky.
| 1 ks | králika |
| 100 ml |
oleja Raciol
 |
| 1 ks | cukety |
| 250 g | cherry paradajok |
| 1 ks | cibule |
| 2 dcl | ružového vína |
| 10 g | šafránu |
| 1 štip. | soli |
| 1 štip. | čierneho korenia |
| 15 g | čersvej bazalky |
Postup
1.
Králika naporciujte a marinujte aspoň 1 hodinu v bazalkovom oleji so šafránom. Marinovaného králika dajte na plech spolu s marinádou, osoľte, okoreňte , pridajte na kolieska nakrájanú cibuľu a podlejte vínom . Pečte vo vyhriatej rúre pri 180 °C prikryté alobalom asi hodinu.
2.
Medzi tým si nakrájajte cuketu na kolieska a tie ešte prekrojte na štvrtiny. Cherry paradajky rozkrojte a spolu s cuketou pridajte ku králikovi. Pečte už odokryté ďalších približne 30 minút. Po upečení natrhajte čerstvú bazalku a posypte ňou králika.
3.
Takto upraveného králika môžete podávať s kúskami opečeného bieleho chleba a pohárom ružového vína.
Buďte pravidelne informovaný
Staňte sa aj vy